Своими знаниями с участниками проекта «Московское долголетие» поделились доктор медицинских наук, профессор, член-корреспондент РАН Александр Горелов; доктор медицинских наук, профессор, ведущий научный сотрудник ФИЦ Питания и биотехнологии Алла Погожева и доктор медицинских наук, главный внештатный диетолог Москвы, заместитель директора НИИ Питания по научной и лечебной работе Антонина Стародубова.